【本月限時刷卡優惠】咖啡學校 7堂咖啡迷必修課教你怎麼省荷包!
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商品訊息描述:
謹獻給咖啡狂熱者，７堂課透析咖啡的奧義！
【本書特色】
◎透最近流行產品析咖啡的7大基礎常識
探討每個地區所產出的咖啡風味有何差異，以及如何沖泡與品嚐。介紹如何挑選出適合自己品嚐的咖啡豆，以及如何分辨優質的咖啡豆。
◎世界咖啡產地巡禮
遍訪各國莊園，解析巴西／哥倫比亞／購物瓜地馬拉／哥斯大黎加／衣索比亞／盧安達……經典咖啡產地資訊。
◎17位專家真心傳授何謂人生最棒的咖啡豆
由來自咖啡烘焙專賣店以及咖啡廳的店東，共17位咖啡達人真心傳授何謂人生最棒的咖啡豆，在他人的經驗談中獲得嶄新的發現與感動！
對你而言，一杯最好喝的咖啡，會是怎樣的咖啡限定產品？
本書由專業編輯團隊訪問尋獲咖啡奧義的職人們，
解答咖啡豆相關的基礎常識。
首章分為【咖啡豆的種類／選擇咖啡豆／烘焙／研磨／沖泡／特調／杯測】7大主題單元。
為大家介紹如何從無數流行的咖啡豆中，挑選出適合自己品嚐的咖啡豆、
如何分辨優質的咖啡豆，以及不同的烘焙法及研磨方式將展現出哪些不同的風下殺味。
接著進入【世界咖啡產地巡禮】，
走訪巴西大力推薦／哥倫比亞／巴拿馬／肯亞／盧安達等重量級咖啡產地，
深入探討每個地區的【栽培品種】、【評鑑方式】、【生產處理方式】
研析所產找便宜出的咖啡風味有何差異，
讓大家知道令人讚不絕口的咖啡豆，如何在天然與人文緊密合作之下誕生。
最後由17位日本咖啡店經營者傳授，
怎麼找出自己偏好的口味、什麼樣的豆子適合什麼樣的烘焙法、
獨門的萃取祕訣、追求極致美味的要件等。
由日日浸淫於咖啡館淬鍊而出的經驗談充滿感染力，
喚醒客人對咖啡的熱誠。
熱銷商品唯有了解基礎且不懈精進，才能成就一杯無上美味的咖啡。
但願本書的讀者，能從浩瀚的咖啡知識中擷取精華，
創造出獨具一格且無可比擬的嶄新風味。
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商品訊息簡述:
作者： エイ出版社編集部
新功能介紹- 譯者： 蔡麗蓉
- 出版社：楓書坊
新功能介紹 - 出版日期：2018/06/05
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
來硬的！專案將結束 移民署今鐵腕查獲全台非法223人 | 焦點事件 | 社會 | 聯合新聞網
移民署今天針對全台違法外來人口易聚集場所展開擴大查緝，共動員487名專勤隊員，查獲165名非法外來人口，及58名非法雇主和仲介。記者李隆揆／翻攝 分享 facebook 移民署今天針對全台違法外來人口易聚集場所展開擴大查緝，共動員487名專勤隊員，查獲165名非法外來人口，及58名非法雇主和仲介。移民署表示，上半年辦理擴大逾期停居留外來人口自行到案專案，採取寬嚴並濟方式，專案期間自行到案者，得免收容、罰緩採最低額新台幣2000元，並減免管制來台期間。. } }); } 因專案接近尾聲，移民署除了持續宣導鼓勵自行到案，也增強查緝密度及強度。今天在移民署長邱豐光指揮之下發動全國聯合查察，動員所有外勤人力，於全國各地共141處非法人口易聚集處搜查，包含建築工地、外國商店、餐飲店、特種營業處所等。共查獲逾期停居留74人、非法工作91人、非法雇主52人、非法仲介6人。移民署說，希望以柔性措施大配強勢手段，百貨優惠特惠組合使整體外來人口在台逾期停居留人數降低。邱豐光表示，擴大自行到案專案將在6月30日結束，呼特惠活動銷售排行榜籲民眾如有認識逾期滯臺的外來人士，應鼓勵當事人把握專案期間，踴躍自行到案，移民署並將持續辦理擴大聯合查察。移民署今天針對全台違法外來人口易聚集場所展開擴大查緝，共動員487名專勤隊員，查獲165CP值爆表名非法外來人口，及58名非法雇主和仲介。記者李隆揆／翻攝 分享 facebook 移民署今天針對全台違法外來人口易聚集場所展開擴大查緝，共動員487名專勤隊員，查獲165名非法外來人口，及58名非法雇主和仲介。記者李隆揆／翻攝 分享 facebook 移民署今天針對全台違法外來人口易聚集場所展開擴大查緝，共動員487名專勤隊員，查獲165名非法外來人口，及58名非法雇主和仲介。記者李隆揆／翻攝 分享 facebook 移民署今天針對全台違法外來人口易聚集場所展開擴大查緝，共動員487名專勤隊員，查獲165名非法外來人口，及58名網路熱賣產品熱門產品非法雇主和仲介。記者李隆揆／翻攝 分享 facebook
蔡英文被轟與狼共舞 郭信良回擊：賴清德選情告急？
蔡總統（中）前天到台南下鄉，台南市議長郭信良（右）全程陪同。 圖／民進黨台南市黨部提供 分享 facebook 總統蔡英文前天到台南「接地氣」之旅，全程由退黨當選台南市議長的郭信良陪同，民進黨台南市黨部主委黃先柱及議員邱莉莉昨接連砲轟蔡與狼共舞，並撂下重話，指蔡為選總統飢不擇食，若不認同黨紀，乾脆退黨尋求連任，別再為難民進黨。郭信良、立委陳亭妃等人回擊，質疑台南已成「一言堂」？竟公然批評現任總統，難道是因賴清德選情嚴重告急？. } }); } 黃先柱表示，執政黨總統南下行程，竟未通知市黨部主委與執委陪同，卻由叛黨議員隨行，更諷刺的是還參與其中一場主題為「捍衛國家主權」座談會，由跑票議員郭信良、陳怡珍主持。「連黨權都捍衛不了、沒有原則的人，何論國家主權？」黃痛批蔡踐踏黨魂，為拚選舉毫無下限、飢不擇食，不僅沒資格捍衛國家，連當黨員的資格都沒有。黃先柱更指，郭信良因議長跑票案遭民進黨開除黨籍，其餘跑票議員停權一年半，當初郭稱是總統要他出來選議長，莫非此次跑票事件總統真的參與其中，「與狼共舞」是否要負起責任？請總統務必說明清楚。代表民進黨角逐議長寶座的邱莉莉斥，挺英派不但在中評會為跑票議員開脫除名，現在蔡又和叛黨議員同掛，難道沒反省自己該負的政治責任，只求在賴清德大本營突圍？「若為了贏可不擇手段，那請蔡退出民進黨總統初選」。「惡意批評現任總統，難道是賴清德選情嚴重告急？」郭信良抨擊，黃先柱是最沒資格批評的人，藉派系鬥爭將市黨部關門，又口無遮攔公然批評總統，惡質行徑令人不齒。他澄清，議長選舉是因新潮流強勢運作，違反程序仍不思檢討，黃先柱應辭去主委，閉門思過。地方盛傳蔡總統接地氣之過年送禮推薦團購人氣商品旅是由郭信良、陳亭妃安排，但郭信良說，他也是受主辦單位邀請。立委陳亭妃說，蔡總統開心南下，與農會幹部、里長見面，到宮廟、觀光工廠行腳參訪卻遭質疑，難道台南已成「一言堂」？小英到台南來一定要先跟主委報告，「讓你們系統的人審核過，誰可以參加？誰不能參加？」
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