【網購人氣產品】解構分子料理：他們用液態氮、膠囊、試管、針筒改變了煎煮炒炸鄉民秒殺
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商品訊息描述:
享好禮 科學怎麼煮出絕妙好菜、研發驚奇烹調法、打造前衛料理
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扭轉味覺經驗的新食感
解構既有食材的新烹調
衝擊視覺神經的新面貌
這不是大衛魔術，也不是食神降臨
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歡迎來到分子廚藝的世界！
☆加入液態氮，冰淇淋口感大不同？
哪裡買省錢☆3D列印美食，客製化美味不是夢？
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特賣近年來藉由物理學、化學、生物學、機械工學知識導入方法，試圖創造前所未有嶄新料理的分子料理頗受矚目。本書俯瞰這其中的寬廣世界，描繪料理與科學的美味相遇的場面。
本書討論人類感覺美味的能力、構成美味料理的成分、製作美味料理的器具，串起料理與科學的親密關係，思考超越現實的「超料理」的可能性。
本書特色
1、本書作者是分子食品學的教授，他從分子層次來看料理是怎麼一回事，探討「科學」與「料理」能相碰撞出怎樣的「美味火花」。
2、你不可不知的分子料理歷史：從分子料理教父，西班牙餐廳「鬥牛犬」（El Bulli）主廚Ferrán Adrià開始，介紹分子料理怎麼改變我們對食物的常識。
3、你不可不知的美食科學：從腦神經學、3D食物列印，到人工合成食物，科學和料理擦撞出「新奇」和「未來的可能」。
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4、你不可不知的終極料理：分子料理能做出怎樣超乎常識的「牛排」「飯糰」和「歐姆蛋」，本書用「科學根據」探討可能性。
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商品訊息簡述:
作者： 石川伸一
新功能介紹- 譯者： 何姵儀
- 出版社：晨星
新功能介紹 - 出版日期：2015/08/01
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
川普最快本周發布行政命令 要求醫療產業揭露成本 | 美國新聞 | 全球 | 聯合新聞網
華爾街日報引述知情人士報導，美國總統川普最快本周將發布行政命令，要求醫療產業揭露成本。醫療產業則痛批，川普這種做法是濫用行政權力，可能面臨法律挑戰。消息人士透露，這項行政命令可能指示聯邦政府機關採取行動，要求業者公布成本資料；政府也考慮透過司法部等機關，處理醫院、醫保的區域性壟斷問最新精品推薦題，原因是擔憂壟斷會導致醫療成本上升。.活動產品結婚送禮推薦 } }); } 白宮幾個月來一直在醞釀一項計畫，政府官員認為透過首度向消費者與雇主提供保險公司、醫院、醫師協商過後的費率，將能壓低醫療成本。美國總統川普最快本周將發布行政命令，要求醫療產業揭露成本。 美聯必買開箱文社 分享 fa2018流行產品超人氣產品cebook
九九峰可愛世界 將闢亞太最大鳥類動物園
草屯鎮「九九峰可愛世界」昨天舉辦動土儀式，業者游家富宣布，將打造為亞太地區最大的鳥類動物園，設置東南亞最大的天網，提供中部學童戶外旅遊教學環境。南投縣長林明溱肯定業者投資觀光，縣府會努力打造九九峰生態藝術園區，串連鳥園等景點成觀光路線，為南投的觀光旅遊注入新活水。草屯鎮原本是南投縣對外門戶，但因為國道6號開通，台14線逐漸沒落，這幾年陸客減少更雪上加霜，昨天業者在草屯鎮富寮里闢建可愛世界動物，南投縣長林明溱、議長何勝豐，及縣議員蔡銘軒、簡賜勝、簡峻庭、廖梓佑、張永輝、前縣長林源朗、前草屯鎮長洪國浩等不分藍綠都到場，表達對這件投資案的重視。. } }); } 林明溱相當肯定可愛世界董事長游家富遠大夢想，願意挹注經費興建大型鳥類動物園，認為新建的建築及園區規畫都相當有賣點，相信完工後必能成為南投的觀光新亮點。他強調縣府在九九峰也有29公頃縣有地，會努力打造成生態藝術園區，串連鳥園及附近景點形成觀光路線，帶動草屯的觀光旅遊與經濟發展。游家富說，他從小就希望長大後能蓋一座以鳥類為主的動物園，可愛世界面積16.5公頃，將養育250種，數量超過1萬隻的鳥類和迷你型可愛動物，第一期工程將興建4000坪的遊客中心，外觀設計以天堂鳥為造型，落成後將成為園區標誌建築，預定明年底完工，未來還會設置咖啡杯博物館，結合國姓咖啡推廣在地產業。九九峰可愛世界完工後，將會成為亞太地區最大的鳥類動物園，未來會設置東南亞最大的天網，面積約2公頃，讓鳥類可以自由翱翔在天幕之中。還有太空館及生態教育館，並結合生態與環境教育，提供中部縣市的學童戶外旅遊教學。至於第二期工程，則將規畫興建主題飯店省錢妙招精選優惠與熱氣球體驗等設施。草屯鎮九九峰可愛世界動土，南投縣長林明溱（左）和業者游家富參觀騾子、迷你馬等可愛動物。 記者江良誠／攝影 分享 facebook
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