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商品訊息簡述:

  • 出版社:萬里機構   
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  • 出版日期:2007/08/01
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



台灣田徑賽/楊俊瀚10秒23摘銀 迪葛雷斯相邀奧運再見 | 綜合 | 運動 | 聯合新聞網
楊俊瀚(左)以10秒23不敵迪葛雷斯(右)的10秒11屈居銀牌。圖/中華田徑協會提供 分享 facebook 台灣國際田徑公開賽今天晚間舉行男子100公尺決賽,我國全國紀錄保持人楊俊瀚與里約奧運銅牌得主、加拿大迪葛雷斯(Andre De Grasse)隔道競速,最終兩人分別跑出10秒23與10秒11的佳績包辦前兩名,雖然楊俊瀚未能達到人氣產品排行榜限定產品東京奧運參賽標準,但迪葛雷斯也期許兩人未來能在奧運再度較勁。. } }); } 迪葛雷斯今天下午的預賽因為對於台灣天氣的不適應出現中暑、後腿緊繃的現象,讓他決定放棄預賽直接參加決賽,而楊俊瀚則是2018流行商品最近流行商品在預賽跑出10秒21的個人本季最佳成績,順利晉級到決賽。晚間決賽兩人分別被安排在第4、5道出賽,最終迪葛雷斯以10秒11的成績拿下金牌,楊俊瀚則是以10秒23緊追在後抵達終點,不過未能達到東京奧運參賽標準10秒05。下午因後腿緊繃未參加預賽,迪葛雷斯表示在天氣轉涼後腿部緊繃的狀況也獲得舒緩,在談到與楊俊瀚同場競速時,他說:「他是個很棒的運動員,也是這個國家的紀錄保持人,很開心跟他一起比賽,希望未來能夠一起進步並能在奧運上見面。」楊俊瀚雖然未能達成奧運達標目標,但他也直言與迪葛雷斯的較勁讓他收穫良多,「他是奧運且世網購人氣商品好康報報界前幾名的選手,跟他競爭很興奮,雖然比賽後段沒有維持速度,但前段的競爭也讓我知道要怎麼去調適,希望下超值推最便宜次世錦賽或什麼比賽能再與他相遇。」迪葛雷斯近來陸續參加了上海鑽石賽與南京挑戰賽,且成績都維持在一定水準,楊俊瀚也說:「他在連續的賽事當中仍能維持狀態,這是我所看到的,雖然我也從四月就開始比賽,狀態也有維持,但卻不是在高峰,這是我回去能夠再調整的地方。」


好好吃/兩岸名菜 在家練身手
兩岸十大名菜的精華,在家也能動手做。台北圓山大飯店金龍餐廳名菜「魚米之香」今年被中華海峽兩岸美食文化交流論壇選為兩岸十大名菜;粒粒分明炸至金黃色的米粒,灑落在鮮嫩Q彈的龍虎斑上,熬煮半小時以上濃郁鮮甜的高湯,注入典雅陶壺,倒入料理上,米粒喀滋喀滋作響,溶入湯中,色香味與聽覺效果俱全。發想這道菜的主廚許耀光說,這道菜在家也能自己做。許耀光說,「魚米之香」真正的精華是米和高湯,高湯更是這道菜的靈魂。入口鮮甜濃郁又不膩的高湯,讓鮮魚滋味更出色,僅配上白飯,也夠吃上好幾碗。許耀光說,要熬出這個高湯不難,準備材料、循著作法就能熬出來。. } }); } 此外,金龍餐廳新菜「火焰八味干辣蝦」出場氣勢十足,許耀光表示,這優惠網站道菜的精華,是用辣椒乾、洋蔥、小辣椒乾、豆豉、花椒粒、白胡椒粒、蒜頭、紅蔥頭、辣椒等八味乾炒40分鐘製成的八味醬,入菜爆香,再加入南海大明蝦,白花椰菜等拌炒起鍋,在家也能做得有模有樣。一口入魂的「脆皮金磚」也是金龍餐廳招牌料理,許耀光表示,這要挑選三分肥、七分瘦的五花肉,烤出來的油脂不會太重,吃起來又能感覺皮酥脆、肉鬆發,除了單吃之外,也能搭配蜂蜜芥末醬,口感鹹中帶甜。不過這道菜,考驗掌廚功力,火烤時機沒抓好,肉質就會死硬。馬偕醫院營養醫學中心課長蔡一賢表示,這三道菜都看起來非常好吃,其中魚和蝦是很好的蛋白質來源,只是高湯雖然好喝,仍要適當飲用。另外,辣的部分雖然可以提升食慾,但是,胃比較不好或者有胃潰瘍的人,食用時就要注意。至於讓人一看就口水直流的脆皮金磚,蔡一賢說,因為料理過程風乾又烤,烤了再刮油,油脂含量已經被烤得收斂許多,對喜歡吃肥肉又不喜歡太油的朋友來說,是很不錯的選擇,也要記得搭配蔬菜水果,營養才會均衡。魚米之香。 食譜/圓山大飯店提供 分享 facebook 魚米之香材料:龍虎斑1條約500至600克、白蘿蔔圈10個、黑木耳30克、大明蝦1斤、紅蟳2隻(約800克)、波士頓龍蝦2隻、番茄1斤半(900克)、胡椒粒50克、洋蔥3個(約500克)、蛤蠣600克、薑片80克做法:1.東港龍虎斑殺清,洗淨待用。2.濁水溪精選台梗9號米浸泡45分鐘至1小時,瀝乾後,用180度油溫,炸至金黃色備用。3.大明蝦、紅蟳、龍蝦洗淨,用中火起鍋,倒入薑片、白胡椒粒爆香,再倒入大明蝦、紅蟳、龍蝦、洋蔥、番茄炒香,加入高湯與蛤蜊用慢火煮30至40分鐘。4.白蘿蔔切圓形置盤底,再放上龍虎斑與黑木耳一起蒸4至5分鐘,全熟後,把炸過的米加入魚盤內,倒入作法3的高湯即可。脆皮金磚。 食譜/圓山大飯店提供 分享 facebook 脆皮金磚材料:豬五花肉300克、鹽巴40克、五香粉20克、三奈粉20克、玫瑰露酒100克做法:1.五花肉以鹽巴、五香粉、三奈粉醃製4小時。2.吊起風乾4小時,再以明爐大火燒烤45分鐘,取出確認,把表面黑色刮掉,再進明爐大火烤10分鐘,即大功告成。火焰八味干辣蝦。 食譜/圓山大飯店提供 分享 facebook 火焰八味干辣蝦材料:大海蝦4隻、白花椰菜3兩、蒜頭20克、彩椒20克、洋蔥切角30克、蔥段20克、薑片15克、菌菇40克、太白粉15克、紹興酒30克、八味醬(做法見主文)做法:1.大蝦剪鬚開背,拍上少許太白粉、熱油鍋將大蝦炸酥,撈起備用。2.白花椰菜、菌菇、辣椒、蒜頭炸成金黃色備用。3.熱鍋入油爆香辣椒和蔥段,放入蒜頭再爆香,再加入八味醬爆香,涮入紹興酒,放入白花椰菜拌炒,接著加入少許高湯及調味料拌炒均勻。最後放入大蝦拌炒,起鍋前加入調味料炒勻。4.砂鍋在爐上預熱後取出,將洋蔥片和香菜梗墊入砂鍋底部,倒入炒好的蝦,最後加蓋即可上桌。



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