【網購人氣產品】不可思議的料理科學-大家都搶買
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商品訊息功能:
商品訊息描述: 料理購買包含了非常多的科學知識，
本書以淺顯易懂的方式，
透過30道食譜、18項實驗、10網路人氣商品top10項研究，
從美乃滋及咖哩等佳餚向各位解說料理科學。
抗漲
讀了這本書後，相信你也會愛上科學！
從身邊的食物開始學習，
讓你大吃一驚的有趣科學課！
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自己動手實驗做做看：
1. 什麼是美乃滋（折價卷蛋黃醬）？
2. 溫泉蛋、軟嫩的蛋料理
3. 牛奶的轉變
4. 食物有趣的顏色變化
5. 無法製成果醬的水果
6. 不可思議的神奇味覺
7. 趣味料理
8. 鹽的力網路人氣產品top10量
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做出美味料理的小撇步：
◎汆燙出漂亮蔬菜的方法
◎精準掌握關火時間的方法
◎把硬梆梆的肉變軟！
◎縮短燉煮時間的妙招
◎酵素的功效
◎美味的烤番薯做法
◎超簡僅此一檔單的溏心蛋、溫泉蛋做法
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我們的生活中隱藏著各種科學知識。
我們每天稀鬆平常吃下肚的料理也蘊藏著許多科學。為什麼蛋水煮後就會凝固？為什麼烤番薯是甜的？這些平常看似理所當然的事物，都有它形成的機制與原因。科學，就是找出並搞懂這些機制與原因。
省錢妙招
本書將介紹這些與料理相關的科限時產品學。各位不妨邊閱讀，邊想想喜歡的食物及最近曾吃過的料理。當各位在讀完本書後，相信對於常出現在料理中的食物想法也會有所改變。
最新出版
就讓我們一起尋找隱藏在身邊的科學吧！
暢銷商品本書特色
1、食物科學最有趣的地方，就是在家便能輕鬆做實驗。書中更列出了用超市買來的材料及廚房裡的道具就能進行的實驗，讓讀者親自用自己的眼睛及舌頭來體驗。
2、認識食物中各式各樣的物質，看它們在砧板上、平底鍋裡的奇妙變化。
3、提供主婦料理小撇步，包括怎麼汆燙出漂亮的蔬菜、縮短燉煮時間的妙招、精準掌握關火時間的方法、把硬梆梆的肉變軟……。
商品訊息簡述:
作者： 平松サリー
新功能介紹- 譯者： 蔡婷朱
- 出版社：晨星
新功能介紹 - 出版日期：2019/03/12
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
川普訪日聚焦貿易 要求「美日貿易應更公平」 | 國際焦點 | 全球 | 聯合新聞網
美國總統川普（見圖）廿五日抵達日本後，對日本商界領袖發表演講，表示希望強化雙邊經貿關係。 （美聯社） 分享 facebook 與40位日本企業家餐敘美國總統川普廿五日傍晚以國賓身分飛抵日本訪問，隨即與四十位日本企業家餐敘。川普在晚餐會演講表示，「美日貿易應該要更公平」，展現與日本企業領袖親密姿態的同時，也不忘「下單」要求削減美日貿易赤字。令和首位國賓 獲高團購人氣產品好物分享規格接待川普是日本新天皇德仁即位後招待的首位國賓，獲日本高規格款待。他在專機上透過推特表示，期待代表美國與日皇見面，也將和他的朋友、日本首相安倍晉三討論貿易及軍事議題；專機降落前又再度透過推特表示，已和夫人梅蘭妮亞做好抵達日本的準備，很期待馬上能和大家見面。. } }); } 川普廿六日將與日本首相安倍晉三（見圖）球敘，並欣賞相撲冠軍賽。 （歐新社） 分享 facebook 雖然美國戰利品購買政府高官事先透露，川普此行主要目的是祝賀日本進入新時代，向全世界展示前所未有的強大美日同盟關係。但川普會不會在日美貿易問題上強烈要求日本讓步，仍受到高度關注。獲邀出席川普晚宴包括軟銀董事長孫正義、豐田董事長豐田章男等積極在美投資的日企，領域橫跨汽車、貿易、金融等。川普一一寒暄，盛讚「全球最偉大的四十位企業領袖都在這」，他感謝這些企業對美國經濟的貢獻，還希望日系企業能加大投資力道。明天峰會 有意加大施壓安倍川普致詞時表示，美日間建立了有史以來最親密的關係，但在令和時代，希望雙方經濟合作能得到進一步加強比價撿便宜團購熱門商品。「期待不久將來能發布有關貿易的一些消息，若能在幾個月內做出重大宣布更好」。廿七日將舉行美日峰會，川普有意加大對安倍政府的壓力；廿網友一致推薦折價卷五日晚間，美日也再次舉行了貿易協議部長級談判。將視察出雲級護衛艦加賀號但川普也表示，「這次訪問也是為了表達特別祝賀，不僅僅是為了談論貿易」。川普廿六日將與安倍共打高爾夫球、觀看大相撲比賽。廿七日將會見日皇德仁，並與安倍舉行領袖會談；廿八日將與安倍一同登上日本最大級、出雲級護衛艦加賀號視察。
五缺仍待解決？ 沈榮津：沒台商反映缺水電
經濟部長沈榮津昨表示，工商界認為台灣缺電，是被錯誤資訊影響，事實上沒有廠商反映電跟水有問題。 圖／聯合報系資料照片 分享 facebook 政府積極推動台商回台投資，但工商界大老反映，國內五缺問題仍待解決，空有口號恐難建立產業架構，力晶創辦人暨執行長黃崇仁日前表示，台商不是喊回來就回來，台灣電力和缺工問題很明顯，政府應把土地、人力、電力等數據攤開來談。對此，經濟部長沈榮津昨表示，沒有一家省錢大作戰上班族省錢大作戰台商向他反映有缺水、缺電。. } }); } 沈榮津表示，工商界認為台灣缺電，是被錯誤資訊影響，事實上沒有廠商反映電跟水有問題。他也為此去電黃崇仁，不過黃崇仁都沒有接電話。三三會理事長、金仁寶集團董事長許勝雄日前也表示，樂見政府建立台灣製造體系，但包括技術、資金、人力與土地等條件都有待解決；工商協進會理事長林伯豐也說，國內仍有五缺問題待解，政府應妥善思考，如何創造更有利的投資環境。另針對台商回流一波波熱潮，用電是否會超出原預估胃納量、而需未雨綢繆？經濟部官員也口徑一致：目前沒有缺電問題。官員分析，用電量大者主要是半導體及面板產業，並非這波回流的主要產業；而包括台積電三奈米、華邦、力晶等三大半導體投資計畫之用電需求，亦已納入當初評估。
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