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商品訊息描述:

風靡日本四十年的暢銷名作,歷久彌新的料理主張。
省錢方法烹飪跟食欲一樣,是每個人的本能,
喜愛料理的心比任何人生論都更有用。

開店送禮推薦>好康報報料理正是愛情!──本書獻給所有因「吃」這件事而苦惱、而愉悅、而戰鬥、而享受的世間女子!
超實用
許多人視油煙和動刀為畏途,或壓榨束縛女性的勞務,但作者卻從積極的角度主張──食欲是一輩子的事,既然是一輩子都必須打交道的對象,與其不情不願,不如積極擁抱。何況,還有什麼理由,比市場更讓人理直氣壯的享受採購?還有什麼成就,比料理更能展現一個人從規畫到執行的才華?

經歷過戰場、在異鄉衝鋒陷陣的桐島洋子,因此直言宣告:「女性獨立從廚房獨立開始」,並大聲疾呼:「得廚房者,得天下!」占領廚房,成為優秀的廚師,就是最務實的女性解放運動!

本書原著為1990年發行的《聰明女子好廚藝》,是桐島洋子二十餘歲時的著作,第一次發行的版本為《聰明女子好廚藝──從一個女人的優雅餐桌到派對舉辦方式》。市面上的食物類書籍不外乎食譜或飲食文化,但在桐野洋子筆下,料理與生活、工作和戀愛密不可分!顛覆廚房婦女油煙滿身、蓬頭垢面的黃臉婆刻板印象,掌握關鍵技巧,以簡馭繁,你就是創意源源不絕的能幹經理人,雍容的宴會女主人,也是暢快朵頤友誼與熱情的生命享樂者!

【洋子箴言】別小看料理需要的能力
別小看做菜!不僅是非常知性的工作,也是重度的身體勞動,因此「敏捷的運動神經」與「絕佳的體力」必需兼備,必須以明快的動作同時進行數項作業。下廚本身就是一連串「果敢的決斷與實踐」,拖拖拉拉、柔弱無力的人,是作不出什麼好菜的。

【洋子箴言】創意與計算的完美呈現
清楚的頭腦與冷靜的判斷力都是作菜需要的重要能力,優秀的女性也必定是優秀的廚師。例如決定買一條白蘿蔔的瞬間,腦中若不能立即想出今天吃蘿蔔泥、明天吃味噌拌蘿蔔、剩下的後天拿來做蘿蔔絲味噌湯等毫不浪費地將整條蘿蔔吃完的方法,事情可就麻煩了。

【洋子箴言】工作和戀愛也是料理進修課
光是待在廚房裡,很難培養出能夠豐富人際互動的表現能力。人必須經歷、吸收廣大世界的複雜試煉與刺激,烹飪技術才會成長。在使盡全力鑽研學問、工作、戀愛、旅行的過程中,烹飪技術自然也不知不覺成長了。

2019熱銷商品CP值超高這些洋溢著哲理的話語,是桐島洋子想要傳達給新世代女性的心意和禮物。書中不僅透過基本鍋具、常備香料等實用易懂的方式解說如何一步步建立自己的廚房王國,分享自炊自食、擄獲情人心的料理與好友聚會時的私房食譜與烹飪訣竅,也充份展現了桐島洋子藉由食物羅織起情感生活的滿點技能。身為女人、女兒、情人、母親與摯友,桐島洋子這樣總結:「每當我想起喜歡的料理,四周總是圍繞著家人、情人和朋友,連結著各種愛的記憶。」

網路人氣商品top10如果你熱愛料理,本書為你打開耳目一新的大門,示範豐富美味與簡單步驟原來能這樣不衝突;如果你從未下廚,甚至害怕下廚,那本書更是你的絕佳入門指南,教你掌握訣竅,讓料理成為人生良伴。

桐島女士在本書中告訴我們,料理是展現一個人的誠實與認真。該如何處理各種食材才能做得更美味,該怎麼做才能讓吃的人更開心,也是一種創意的表現。她還告訴我們:料理除了做起來開心,也會讓生活和人生更愉快。這也是工作、戀愛、生活與人生共通的哲學。──松浦彌太郎(「生活手帖」總編輯)

特賣會本書特色

2019熱門商品★被譽為劃時代的料理書、料理風潮的先驅。
★七○年代暢銷名作,日本女性最期待再版的經典。
★特別收錄:1-12月 宛如環遊世界的味覺美食月曆省錢王


商品訊息簡述:

  • 譯者: 劉淳
  • 出版社:合作社出版   
    新功能介紹
  • 出版日期:2016/09/02
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



影/多「錢」入學!補習班推萬元課程 含教授推薦信? | 文教新訊 | 文教 | 聯合新聞網
全國十二年國教家長聯盟今天(25日)上午召開記者會,痛批現行大學的申請入學制度已經變成「紀念日禮物推薦搶先看熱銷商品錢入學」,讓弱勢的學子變得更弱勢,聯盟副理事長陳綺貞表示教育部跟招聯會告訴大家,學習歷程是幫助孩子減輕壓力,讓弱勢有機會表現,但事實上卻不是如此,她指出有補習班為此開創一條龍的包套服務,用以「養成」學生的學習歷程,從高一開始到高三,申請入學的備審資料、面試學習等等,一套課程要價十萬塊以上。如此「學習門檻」這讓弱勢孩子輸在起跑點。陳綺貞還發現,有知名大學跟補習班合作開設課程,如清華大學、交通大學,陳綺貞冬季最新款舉例,清大與補習班合作推出的AI機器人課程,課程結束後,還有機會拿到清大電機資訊學院院長黃能富的推薦信,她表示這些資訊在課程的廣告單上都寫得清清楚楚,連證書的樣式都秀出來,她痛批這美其名是讓孩子有學習的機會,但實際上是在增加貧富的差距。. } }); } 社區高中老師李玉如表示教育不能因為貧富,帶來差距,她在現場讀了一段學生寫給她的信,其中「父母願意栽培多少,他們的機會就比我多多少」,讓李玉如感嘆地問「請問像這樣的孩子怎麼辦」。不過,清華大學也發出新聞稿澄清,是坊間業者不當利用非逛不可經典商品清華大學名義招攬,學校日前發現之後立即要求業者不得侵權,此活動約在一週前已下架。清大的院長也不可能為坊間業者所辦營隊寫推薦信推薦入學。上午家長聯盟召開記者會控訴現行的申請入學制度已經變成多錢入學,因為學生為了備審資料好看參加各種營隊,而營隊的價格也節節高升,動輒五千甚至上萬的都有。記者葉信菉/攝影 分享 facebook 上午家長聯盟召開記者會控訴現行的申請入學制度已經變成多錢入學,因為學生為了備審資料好看參加各種營隊,而營隊的價格也節節高升,動輒五千甚至上萬的都有。記者葉信菉/攝影 分享 facebook


健康公宅租戶收入超標 「搬家令」惹議
位於松山區的「健康公宅」。 圖/聯合報系資料照片 分享 facebook 北市健康公宅的承租資格為家庭年收入每年145萬元,且平均每人每月收入不超過每月5萬6550元,議員許淑華發現,有人因加薪、領年終,薪水增加後超標,即遭下令限期搬家,共計有21戶,其他還有70戶恐將有同樣遭遇。許淑華說,許多住戶以為3年簽一次約,不知市府每年都會查核財稅資料,她還批評市府是惡房東。不過,北市都發局官員指出,合約有規定,重新簽約前若收入超過審核標準「得解約」,拘束效果較不強,未來是否改成「應解約」,具有強制性,會再研議。. } }); } 都發局:研議取消租金優惠 暫不強迫搬走至於住戶薪水浮動,以發燒好康上班族省錢大作戰致年收入可能逾145萬元,都發局表示,目前研議改善方式,傾向若年薪增加超過標準,即取消租金市價85折優惠,也可能另收更高的租金,暫不會強迫住戶搬走。許淑華說,健康公宅不同於其他公宅,入住時都發局未提供家具租賃的選項,未附基本家具、家電,住戶必須自行購置冷氣、洗衣機、冰箱、床組等,平均最低入住成本要10萬元,住了一年即被迫搬家。許指出,市府事前僅說明,查核財稅是為審查承租戶租金分級補貼的資格,直到收到市府限期搬遷的公文,才驚覺有這訊息,且令住戶限期搬遷的時間是在農曆年前,要求農曆年後就搬家,沒給住戶喘息空間,情何以堪。都發局指出,市府從107年起,會依據各家戶所得、房型、人口數,提供3000至1萬1000元的分級租金補貼,承租戶所得愈低、承租房型愈大、家庭人口數愈多則補貼愈多,因此每年會查核一次住戶財稅資料,健康公宅和之後完工的公宅適用此新制。至於健康公宅前興建的公宅,無租金補貼,仍維持每3年、換約時才查核財稅資料,因此未發生健康公宅類似案例 。



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