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商品訊息描述: 擁有著無比遼闊土地的印度次大陸,看得到茂密濃蔭椰子林的熱帶海岸線、皚皚白雪覆蓋的喜馬拉雅聖域、駱駝隊伍行走其間的乾燥沙漠、孟加拉虎棲息活動的森林,還有與大河共生共存的百姓、佛陀徒步穿越過的嚴酷自然世界、裝飾點綴著精緻細膩雕刻的建築群物等等……變化豐富多樣的大自然以及生活在這裡多采多姿的不同民族,加上5000年悠久歷史所誕生的無數珍貴遺址,究竟該從哪裡展開旅程,不妨跟著地球步方的腳步,一一細探這擁有悠久歷史的迷人印度吧。
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商品訊息簡述:

  • 譯者: 林安慧, 林琴惠
  • 出版社:墨刻   
    新功能介紹
  • 出版日期:2016/11/24
  • 語言:繁體中文


 


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交大印度小廚 解遊子鄉愁 | 桃竹苗 | 地方 | 聯合新聞網
「印度小廚」老闆是熱銷CP值爆表印度人Dr. Durgesh Samadhiya(左),深刻了解遊子思鄉情,開設家鄉料理餐廳,一解印度學子鄉愁。 圖/交大提供 分享 facebook 交通大學深耕印度高等教育多年,與印度多所理工學院都有雙邊學術交流合約,107學年吸引近2百位印度學生來台修讀學位或短期研究,校方為照顧這群學生的餐飲需求,開設「印度小廚」,吸引交、清兩校以及園區工作的百名異鄉遊子前來朝聖。「印度小廚」老闆是印度人Dr. Durgesh Samadhiya,是交大國際半導體學院博士後研究生,離開故鄉多年的他,深刻了解遊子思鄉情,決定開設家鄉料理餐廳,一解印度學子鄉愁,他說,從小看父母下廚,耳濡目染下對烹飪產生興趣,時常自己料理三餐,對於印度料理自有一套見解與堅持。. } });結婚送禮推薦過年送禮推薦 } Dr. Durgesh Samadhiya認為,食物最能引發共鳴,獨自網路熱賣產品推薦產品在外生活總會想家,若能嘗到道地家鄉料理,便能喚起家鄉的溫暖與親切感,餐廳也放置烤爐料理與清真料理,並選用伊斯蘭教的清真認證肉品,確保肉品來源及屠宰方式符合宗教規範,讓不同信仰的人們也安心享用。餐廳也提供同鄉交流、在地諮詢等附加服務,讓更多人認識印度料理與文化。非逛不可不能不逛任職台積電的Ramakrishnan Krishnan品嘗後,大讚「印度小廚」的料理口味和家鄉一模一樣,並推薦印度烤餅給台灣同事,讓印度小廚的美味在坊間傳開。


受傷猛禽被民眾抓回餵牛奶 留置2天傷重只能安樂死
桃園范姓男子今年2月撿到1隻受傷的保育類猛禽大冠鷲,自稱想照顧帶回留置2天餵食牛奶,結果酒駕被攔查連同公共危險、野生動物保育法被送辦,檢方雖認范無故意虐待、騷擾予以不起訴,但該大冠鷲送醫仍傷重只能安樂死,桃園鳥會也呼籲,撿到受傷動物應通報,千萬別貿然餵食。經查,范2月15日在台北撿到大冠鷲,2天後在桃園酒駕被逮,他自稱見鳥受傷想帶回照顧後野放,檢方認為,范沒用繩索、鐵鍊綁縛,雖誤用牛奶餵食,對野生動物認識不足,但基於照顧之情,難認有故意虐待、騷擾,違反野保法部分不起訴。. } }); } 桃園市野鳥學會理事長吳豫洲表示,任何野生動物若是被人類抓到,多半是因為已經受傷,或身負疾病,第一時間絕對不能貿然餵食,若以這隻大冠鷲的情況相擬,一個人手臂骨折、眼球受傷,病懨懨躺在馬路邊,難道第一時間會想吃東西嗎?桃園鳥會已成立「非營利野生動物診所」,平日下午2點至晚上9點有2名獸醫師及多名志工輪班,主要以「台灣本土」野生動物救傷、野放,目前除了鳥類,也常收受到包括哺乳類白鼻心、穿山甲,或是爬蟲類如斑龜哪裡買開箱文、蜥蜴等。診所林姓獸醫師說,民眾發現受傷動物可先從外觀評估有無明顯傷勢,以鳥類來說,若有翅膀、雙腳不對稱就可能骨折,可撥打1999或桃園鳥會電話(03)2208667,交由專業人士處理。而當初被發現的這隻大冠鷲,因右翼骨折,其中1隻眼睛傷口非常嚴重,經治療後確認痊癒可能性低,也沒有野放可能,只能夠選擇安樂死。他解釋,受傷的野生動物通常因長時間未進食有脫水狀況,貿然餵食反而會加速死亡,以肉食性鳥類而言,若拿穀物、麵包餵食等非動物性蛋白餵食,會導致消化道蠕動性變差、脹氣,無法吸收下拉肚子,甚至引發敗血症致死。健康的大冠鷲。記者曾健祐/攝影 分享 facebook 范男撿到受傷的大冠鷲帶回家自稱要照顧,送醫後因傷重只能安樂死。圖/報系資料照 分享 facebook



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