【網路熱銷產品】家用咖啡器具簡史、沖煮、保養指南-哪裡買的到?
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
手沖濾杯的種類怎麼分、怎麼保養？
如何自製冰釀咖啡器具？法蘭絨如何保養避免異味？
*越南滴滴壺、土耳其壺…異國風咖啡沖煮法總整理
*愛樂壓發明人 ╳ 日本手沖大師專訪
選購指南*從磨豆刻度、器材評鑑、萃取原理到推薦配方，
像一流咖啡師般在家喝咖啡！
開箱文【本書精彩內容】
一流的咖啡師，在家怎麼沖咖啡？
在咖啡世界中，器具的重要性僅次於咖啡豆。熱銷
何謂美味的咖啡？以技術性來說，就是挑選自己所喜愛口味的咖啡豆，再依其特性選擇合適的器具，即使是同樣的咖啡豆，也會依所使用器具不同而散發出各異風味。最簡單的手沖咖啡，依隨著咖啡豆產地、品種、烘焙程度、沖煮器具與萃取手法不同，而出現千變萬化的口感。但只要熟悉不同器材的使用秘訣，即使不是職業咖啡師，任何人都能萃取出美味的咖啡。
便宜團購不論你只是每天以一杯咖啡道早安的輕度咖啡迷，或是正打算開一間以手沖單品咖啡為賣點的咖啡職人，本書介紹了11種全世界最流行、咖啡迷公認最愛用的咖啡器具，內容不僅包括器具的歷史、有趣的小故事、使用方法、購買與保管，還涵蓋了器具發明者、專家訪談、實際使用評價等，讓讀者也能自行學習萃取出專業級的咖啡。
本書特色
2019流行產品
囊括歷史、設計、技法、保養、零件、配方，
既是居家手沖咖啡的經典指南，更適合著迷於蒐羅各國器材的進階職人！最近流行產品
＊型能皆美：ROK手壓義式咖啡機、ESPRO PRESS雙層法式濾壓壺、CHEMEX手沖濾壺、愛樂壓??
＊經典必學：手沖濾杯各品牌速覽、法蘭絨濾布、虹吸壺、Cold Brew冰釀冷淬法??
＊異國風味：土耳其IBRIK銅壺、點滴式冰滴咖啡、越南滴滴壺、摩卡壺??
從新手入門到職人挑戰──
開箱炫耀文?針對不同的手沖濾器該選擇何種注水法？
?如何避免摩卡壺爆開或煮焦？
?ESPRO PRESS為何能讓法式濾壓壺再次鹹魚翻生？
?嫌CHEMEX口感太乾淨？請使用不鏽鋼圓錐形濾器吧！
?法蘭絨濾布該如何保存？該冷凍還是冷藏？
?冰滴咖啡如何解決洪水問題？熟成期該怎麼抓？
?虹吸壺濾布老是有味道？試試專屬濾紙口感更乾淨
?ROK用單一產區淺焙豆做咖啡歐蕾，水果炸彈大爆發！
找便宜>撿便宜購物?當地風味如何在家呈現？越南滴滴壺、土耳其壺使用訣竅一點通！
?玩具飛盤公司竟然辦起全球咖啡大賽？
專訪：愛樂壓發明者 亞倫?阿德洛
日本精品咖啡協會（SCAJ）認證咖啡師 倉永純一
日本精品咖啡協會（SCAJ）認證咖啡師 岡安和樹
世界虹吸壺沖煮大賽亞軍 中山吉伸
專業推薦
《新版咖啡學》作者 韓懷宗
《尋豆師》作者 許寶霖
Fika fika咖啡創辦人／北歐烘焙大賽冠軍 ? 陳志煌
GABEE. 創辦人 ?林東源
?台灣咖啡研究室創辦人 林哲豪
「空少的咖啡之旅」粉絲頁 ? ?咖啡空少
「vvcafe精品咖啡資訊」粉絲頁 ? ?學長
首選
商品訊息簡述:
作者： 朴成圭, Samuel Lee
新功能介紹- 譯者： 游芯歆
- 出版社：寫樂文化
新功能介紹 - 出版日期：2017/09/19
- 語言：繁體中文
↓↓↓限量特優價格按鈕↓↓↓
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
偶像來了！林宥嘉港開唱 和「E神」互比愛心
林宥嘉最近到香港舉辦巡演，他的偶像陳奕迅，不僅親自到場看演唱會，還當場清唱了一段《說謊》，還隔空在台上台下互比愛心，可愛舉動都讓全場氣氛嗨到最高點。
歌手林宥嘉：「Eason，你是我的不能不逛精選偶像，謝謝你。」
天王陳奕迅悄悄現身林宥嘉巡演香港站，讓林宥嘉一秒變迷弟。
歌手林宥嘉vs.陳奕迅：「我的心事請你就遺忘，你們可不可以唱小聲一點，Eason唱大聲一點，我的心事請你就遺忘。」
陳奕迅當場清唱了段《說謊》，讓全場粉絲尖叫，還俏皮比出大愛心，林宥嘉在台上，用手臂比出擁抱姿勢和愛心回敬，難掩興奮情緒，可愛互動成為演唱會亮點。
歌手林俊傑《生生》：「生生燈火明暗無輒，看著迂迴的傷痕，卻不能為你做什麼我恨我。」
巡演來到大陸青島，歌手林俊傑自彈自唱，吸引近3.5萬人齊聚，開場就用道地青島話問候粉絲。
歌手林俊傑：「小嫚(小姑娘)大娘嫩好(你們好)，我知道青島人，都愛吃嘎啦(蛤蜊)。」
逗趣的山東腔發音，瞬間拉近和觀眾的距離，全場拿著粉紅色應援橫幅，讓現場充滿浪漫粉紅泡泡。
歌手林俊傑《因你而在》：「青島 you're my one and only yeah，跟我唱跟我一起唱yeah。」
特地修改歌詞和粉絲大合唱，林俊傑花招百出，每場演唱會都帶給粉絲，不同的驚喜。
許聖梅哭訴挺韓遭封殺？ 挺韓的「她」直言：很訝異
資深媒體人許聖梅日前在臉書開直播哭訴，因自己挺高雄市長韓國瑜立場鮮明，被電視台通知「以後不要再去上節目」，引發熱議。對此，同樣也是政論節目常客的台北市議員游淑慧今天則是在臉書上直言「很訝異」，因為自己下周有受邀，這個節目還蠻暢所欲言的，不知道會不會有什麼誤會。. } }); } 對於韓國瑜表態選總統，游淑慧說，這樣直接的表態，真的很好，雖然比期待的晚了一些，但也能理解。游淑慧表示，之前遲未表態，是為了高雄市民的感受；現在坦率表態，則是為了回應全國支持者的期待。這就是為政者的為難和選擇，總是會讓一邊人叫罵、一邊人拍手。游淑慧說，所以，對的起「公益」、對的起「大義」，可能是最好的決策判斷，而表態之後，很多人都會期待，接下來的牛肉政策。游淑慧表示，台灣已經茫然空轉內耗太久了，真心希望2019年會是個「問題解決年」，而不要又是「意識型態年」，從用團購人氣產品活動產品愛發電、到用念力發財，政治人物選舉時可以這樣提讓庶民簡單易懂的標語，這只是一種行銷，無可厚非。只是如何落實、如何作？選前還是就得提。名嘴許聖梅在直播中數度痛哭失聲。圖/摘自臉書 分享 facebook
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