【CP值超高】史上最精華咖啡學：第一位提出＜咖啡學＞的學者！廣瀨幸雄32堂咖啡研究的精華課程，咖啡栽培、 經貿、 歷史、 流行、 醫藥全方位剖析-大家都搶買
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
省錢方法自稱咖啡愛好者的你，真的了解咖啡嗎？
想要了解咖啡，卻不知道從何下手？
這樣的你正需要專業人士的指導！廣瀨教授是於日本首創咖啡學的鼻祖，為推動全國大學聯盟咖啡學特別公開講座成立的重要先驅，其所創立的咖啡學課程甚至受到日本文部科學省的認可！
這是一本「咖啡學」的入門書，為實現輕鬆學習，以一問一答的方式對咖啡知識進行了總梳理。「咖啡學」整理了與咖啡有關的各種知識，是特別獨創出的一門科學領域。廣瀨教授希望能透過以咖啡為題材的課程，實現大家多方位角度的學習和對自然科學的理解，並開拓人們對咖啡的興趣和關心，對增進理解科學技術做出一定貢獻。
本書收錄了廣瀨教授自1997年開始進行的32堂課程內容，從咖啡的原料與出產開始講起，一直到咖啡豆的品質、咖啡的貿易，再到烘焙的學問、萃取的要領，甚至是咖啡的歷史與流行、在醫藥學方面的貢獻等，涵蓋了關於咖啡的各面向知識。
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不止是泡咖啡， 愛咖啡的人都要有一本～
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◎?? ?像紅茶、紅酒之類的與發酵相關的飲品，成熟度越高越美味，然而咖啡並非發酵食品，因此新鮮度相當重要。隨著時間流逝，新作物當中含有的香氣、口味會隨著水分的減少而流失。近幾年，品味「只有在產地（莊園）內才能喝到的美味」成為一大熱潮，因此很多咖啡店豆打出「本店新進New crop（當年度收穫的咖啡豆）」作為一大賣點。
◎?? ?在義大利，人們往往一天去好幾次咖啡吧，把咖啡一飲而盡然後離開（去咖啡吧本身就是一種戒不掉的習慣），加上在家喝的杯數，一般情況下義大利人一天要喝掉7～8杯意式濃縮。
便宜團購本書特色
★?? ?受日本文科省認可，廣瀨教授獨創的咖啡學
網友超推限時商品★?? ?以問答方式練習題，讓讀者輕鬆學習專業知識
限定折扣價★?? ?內容橫跨咖啡的農學栽培、品質管理、政經貿易、烘焙研磨加工萃取、風味科學、歷史人文、流行市場學、罐裝與即溶咖啡學、健康醫藥學等的大範圍介紹
撿便宜購物不懂咖啡但是想要入門的人，還是因喜愛咖啡而想深入了解的人，藉由學習這本書，可以更加貼近生活中的咖啡。
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商品訊息簡述:
- 譯者： 瑞昇編輯部
- 編者： 全國大學聯合咖啡學特別公開講座
- 出版社：瑞昇
新功能介紹 - 出版日期：2017/09/05
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
偷摘農戶玉米挨罰5千元 地主：以為作農很大方 | 法律前線 | 社會 | 聯合新聞網
高雄市百貨優惠限定折扣價葉姓地主將自家土地租給張姓玉米農，兩人口頭約定，田內農作物全由承租人自行採收。然而，去年初玉米收成時，葉姓地主一時嘴饞，擅自採摘11支玉米，帶回家跟自家人享用，事後僅以一通電話告知玉米農戶。張姓玉米農民得知後，勃然大怒，指控地主沒有採收權，偷摘玉米犯竊盜罪。橋頭地方法院依竊盜罪，處葉姓地主5千元罰金，得易服勞役5日。據悉，葉姓地主將土地租給張姓玉米農，兩人合作，談妥由地主提供玉米種子，農戶負責種植、照顧，待農作收成，由農戶自行採收，「地主沒有採收權」；農戶以「期」為單位，依面積計算報酬給地主，並支付土地租金。. } }); } 然而，去年1月14日正中午時，碩大玉米早已成熟，葉姓地主看了直想吃，在未經農戶同意之下，自行採摘11支玉米，回家與家人同享，事後想想，又打電話跟農戶家男主人報備，「我要留一些來吃」，但農戶聽聞後，甚是不悅，報警查辦。葉姓地主坦承採摘11支玉米，但堅決否認犯竊盜。葉姓地主辯稱，若有意偷竊，根本不會再打電話告知，「作農事的大家都很大方」。橋頭地檢署偵結指出，契約雙方口頭約定，葉熱門商品推薦商品姓地主無義務、權利採摘玉米，又在未快速到貨網拍特惠組合獲得農戶同意下，任意採收農作物供己家人食用，有不法所有犯好康平台人氣商品排行榜意，認定構成竊盜罪要件。橋頭地方法院審結，葉姓地主為一己之私，任意採收農作物，罔顧農戶權益，同時也破壞契約雙方信賴關係，行為不可取，偵訊時還一再否認不法所有意圖，態度不算良好；但審酌他只是一時輕忽大意才會犯法，徒手採摘手段平和，且犯後隨即致電被害農戶，依竊盜罪處5千元罰金，得易服勞役5日，可上訴。高雄市葉姓地主擅自採摘承租農戶的農作物，被橋頭地方法院判罰5千元，得易服勞役5日，可上訴。圖／ingimage 分享 facebook
誇張霸凌！瓦斯槍抵頭逼國中生口交 還當肉靶射擊
新北校園驚傳誇張霸凌案件！一名國中少年被同學用裝有鋼珠的瓦斯槍指著腦袋，在脅迫下幫一名國小男童口交，事後又被同學以性侵男童為由開槍攻擊、勒索錢財。他雖有身高優勢，但礙於對方手上有槍，背後又有黃姓舅舅撐腰，始終隱忍不敢反抗，直到影片在網路上流傳，全案才曝光。檢警調查，去年12月16日凌晨，被害的國中少年被同學帶回家，腦袋遭鋼珠瓦斯槍抵住，先被命令舔男童的腳趾，後又被迫幫男童口交，整個過程還被同學用手機錄下；少年遭受極度羞辱後，對方仍不罷手，清晨又被對方和黃男帶到公園當肉靶射擊、毆打，造成他頭、頸、肩及雙臂多處挫瘀傷。. } }); } 被害少年除了被逼口交、當肉靶射擊，也被對方以性侵男童為由勒索1萬元，非逛不可購買因無法當場交付，被命每周要繳500元，最後也在學校附近給過一次錢。少年雖然有體型優勢，但礙於同學背後有黃姓舅舅撐腰，遭受屈辱仍不敢反抗，直到同學把影片放上網路，校方輾轉得知才報警處理；據了解，少年案發後已經轉學，妨害性自主案件由於是未成年涉案，所以交由少年法庭審理。黃男則因涉傷害和恐嚇取財罪，被移送新北地檢署偵辦。偵訊時，黃男辯稱是少年先打傷他的外甥，又弄壞男童手機，才會出面替外甥討公道和索討賠償，否認恐嚇勒索，對性侵一事則稱不知情，最後是被檢方依傷害和恐嚇取財罪起訴。一名國中少年被同學用裝有鋼珠的瓦斯槍指著腦袋，在脅迫下幫一名國小男童口交，事後又被同學以性侵男童為由開槍攻擊、勒索錢財。他雖有身高優勢，但礙於對方手上有槍，背後又有黃姓舅舅撐腰，始終隱忍不敢反抗。示意圖／Ingimage 分享 facebook
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